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Settimana della Cucina Italiana 2016

 

Settimana della Cucina Italiana 2016

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(l'Ambasciatore Pasquale Terracciano, Pietro Mattioni e Russell Norman)

Il programma della settimana nel Regno Unito, coordinato dall’Ambasciata d’Italia, ha aderito in pieno allo spirito ispiratore della iniziativa, mettendo a sistema una squadra che raggruppa istituzioni, imprese e chef e sommelier all’insegna della comunicazione dell’Italian lifesyle.

Il programma si è aperto dalla presentazione del documentario “Marchesi. The Great Italian”, dedicato al Maestro Gualtiero Marchesi, e si è concluso con una cena di gala realizzata dallo chef Francesco Mazzei, uno dei più prestigiosi ambasciatori della cucina italiana a Londra. Nel mezzo seminari scientifici, presentazioni sulla cultura dell’aperitivo italiano, proiezioni cinematografiche, workshop tenuti dallo chef dell’Ambasciata d’Italia Danilo Cortellini, iniziative sulle certificazioni biologiche e di carattere religioso (halal, kosher), presentazioni di libri, tavole rotonde (Triple I conversations - Italian Imaginative Innovators).


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