![\"grafica](\"resource\/img\/2016\/11\/grafica_logo_data_sfondo2.jpg\"){kind=logo}
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Dal 21 al 27 novembre ha luogo per la prima volta, nel Regno Unito ed in altri 104 Paesi, una serie di iniziative coordinate dalla Farnesina per valorizzare all\u2019estero la cucina italiana di qualit\u00e0 e a sostegno della nostra agroindustria.<\/strong><\/em><\/p>\n La tradizione gastronomica, variamente declinata nelle sue varianti regionali, rappresenta da sempre una delle componenti costitutive della identit\u00e0 nazionale italiana. Le tecniche di produzione e trasformazione del cibo, nel corso dei secoli, hanno rappresentato in Italia non soltanto una risposta necessaria al pi\u00f9 fondamentale dei bisogni primari: hanno contribuito a caratterizzare culture e a trasformare il paesaggio, tratteggiando in maniera decisiva quelli che sono alcuni dei caratteri pi\u00f9 distintivi dell\u2019italianit\u00e0. Non \u00e8 casuale quindi che l\u2019Esposizione Universale ospitata nel 2015 a Milano sia stata dedicata al cibo e alle sfide della nutrizione nel prossimo secolo, riassunti nel tema scelto \u201cFeeding the planet, energy for life\u201d.<\/p>\n In continuit\u00e0 con<\/strong> le tematiche sviluppate con successo nella cornice di Expo Milano 2015<\/strong> il Governo italiano ha realizzato un piano strategico di sostegno dell\u2019agroindustria e della cucina italiana nel mondo<\/strong>. In tale orizzonte si inserisce il Protocollo d\u2019Intesa sottoscritto, nel marzo scorso, da Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e Ministero dell\u2019Istruzione, Universit\u00e0 e Ricerca Scientifica per la valorizzazione all\u2019estero della cucina italiana di qualit\u00e0, dal quale \u00e8 scaturita l\u2019iniziativa \u201cPrima settimana della cucina italiana nel mondo<\/strong>\u201d.<\/p>\n La manifestazione, che si svolger\u00e0 in contemporanea dal 21 al 27 novembre in 105 Paesi con un calendario di oltre 1300 eventi previsti<\/strong>, sar\u00e0 improntato alla valorizzazione della tradizione culinaria italiana quale uno dei segni distintivi del \u201cMade in Italy\u201d inteso come \u201csaper fare\u201d ma anche \u201csaper vivere\u201d. Pertanto, anche se il filo conduttore imprescindibile \u00e8 rappresentato dalla promozione della gastronomia italiana, mediante il racconto delle sue tradizioni pi\u00f9 autentiche e l\u2019impiego di prodotti di qualit\u00e0, non sono tralasciati altri ingredienti ai quali l\u2019immagine dell\u2019Italia nel mondo \u00e8 indissolubilmente legata, dall\u2019arte alla musica, dalla scienza all\u2019impresa, dal cinema al design. In programma<\/strong>: conferenze e seminari scientifici<\/strong>, mostre d\u2019arte legate all\u2019universo culinario<\/strong>, proiezioni cinematografiche<\/strong>, cene a tema<\/strong>, degustazioni<\/strong> e master class<\/strong> con il coinvolgimento dei pi\u00f9 prestigiosi chef italiani<\/strong>, rassegne promozionali<\/strong> e molto altro.<\/p>\n Il programma della settimana nel Regno Unito<\/strong><\/a>, coordinato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia, aderisce in pieno allo spirito ispiratore della iniziativa, mettendo a sistema una squadra che raggruppa istituzioni, imprese e chef e sommelier all\u2019insegna della comunicazione dell\u2019Italian lifesyle.<\/p>\n Il programma \u00e8 aperto dalla presentazione del documentario \u201cMarchesi. The Great Italian\u201d, dedicato al Maestro Gualtiero Marchesi, e si concluder\u00e0 con una cena di gala realizzata dallo chef Francesco Mazzei, uno dei pi\u00f9 prestigiosi ambasciatori della cucina italiana a Londra. Nel mezzo seminari scientifici, presentazioni sulla cultura dell\u2019aperitivo italiano, proiezioni cinematografiche, workshop tenuti dallo chef dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia Danilo Cortellini, iniziative sulle certificazioni biologiche e di carattere religioso (halal, kosher), presentazioni di libri, tavole rotonde (Triple I conversations<\/strong><\/a> – Italian Imaginative Innovators<\/em>).<\/p>\n –\u00a0programma della prima Settimana della Cucina italiana nel RU<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n