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<\/p>\nLondra, 21 aprile 2026 – L\u2019Ambasciata d\u2019Italia nel Regno Unito e il NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health hanno organizzato l\u2019evento scientifico \u201cThe Mediterranean Dietary Pattern \u2013 Beyond Mediterranean Shores\u201d. Il workshop ha riunito ricercatori, medici, attori politici ed esperti dell\u2019industria alimentare per esaminare le pi\u00f9 recenti evidenze sulla Dieta Mediterranea, affrontare le sfide metodologiche della scienza che studia i modelli alimentari e gettare le basi per un \u201cForum Scientifico sulla Dieta Mediterranea\u201d \u2013 una piattaforma dedicata di cooperazione e dialogo sull\u2019impatto in termini di salute pubblica di tale patrimonio immateriale dell\u2019UNESCO.<\/p>\n
La sessione ha esplorato come la ricerca sulla Dieta Mediterranea informi pi\u00f9 ampiamente la scienza dei modelli alimentari, ha individuato le opportunit\u00e0 esistenti e messo in luce le lacune, e ha stabilito la necessit\u00e0 di strutture istituzionali volte a sostenere un forum scientifico dedicato. \u201cRiconosciuta dall\u2019UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0, la Dieta Mediterranea rappresenta non solo un modello nutrizionale di rilevanza globale, ma anche la viva espressione di una cultura alimentare sostenibile\u201d, ha dichiarato l\u2019Incaricato d\u2019Affari, Min. Riccardo Smimmo, nel suo intervento introduttivo. \u201cLa dieta mediterranea offre spunti che possono informare gli approcci globali alla nutrizione e alla salute pubblica, ben oltre la regione mediterranea. Lo sforzo collaborativo dell\u2019evento odierno mira proprio a guardare oltre i confini geografici, riflettere sulle evidenze e sulle lacune attuali ed esplorare come la ricerca sulla dieta mediterranea possa contribuire alla scienza dei modelli alimentari in senso pi\u00f9 ampio\u201d, ha aggiunto il Ministro.<\/p>\n
Il Prof. Sumantra Ray, Chief Scientist e Direttore Esecutivo del NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, ha affermato: \u201coggi, nell\u2019era digitale e con l\u2019avvento dell\u2019intelligenza artificiale, esiste una quantit\u00e0 enorme di informazioni, ma anche di disinformazione, sulla dieta, spesso con un focus su singoli nutrienti o alimenti specifici. La realt\u00e0 \u00e8 che non consumiamo nutrienti o alimenti in maniera isolata, ma seguiamo modelli alimentari legati a un intero stile di vita. Uno dei modelli alimentari pi\u00f9 studiati al mondo \u00e8 attualmente la dieta mediterranea, della quale intendiamo applicare i principi per la salute della popolazione trasferendoli oltre le sponde del Mediterraneo. Sono lieto che questo forum e il suo evento inaugurale, cortesemente ospitato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia nel Regno Unito, portino questi temi in primo piano, consentendoci di sviluppare una comprensione scientifica in questo ambito per offrire un migliore servizio alla societ\u00e0\u201d.<\/p>\n
Una posizione condivisa anche dagli altri relatori: Gabriella Manfredi, addetta agricola presso l\u2019Ambasciata; Federica Amati, responsabile nutrizione all\u2019Imperial College; Roberta Re, direttrice di Cambridge Food Science; Francesco Giurdanella e Sarah Armes di NNEdPro.<\/p>\n
Tutti i partecipanti hanno contribuito, attraverso tavole rotonde, a delineare gli sviluppi futuri dell\u2019iniziativa, esaminando come la ricerca sulla Dieta Mediterranea possa contribuire a una pi\u00f9 ampia comprensione dei modelli alimentari e delle conseguenze che hanno sulla salute; esplorando i principi della moderna Dieta Mediterranea e valutandone l\u2019applicazione nell\u2019ambito della sanit\u00e0 pubblica e nella pratica clinica; definendo le basi di un nuovo forum scientifico dedicato a promuovere la ricerca sui modelli alimentari mediterranei a beneficio della salute umana; e promuovendo un collaborativo dialogo scientifico tra Italia e Regno Unito.<\/p>\n
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